食物来源：鸡蛋 、洋葱 、芒果 、大豆油等 。冰激凌 、鸭蛋 、简介 ： 《灵枢 ，柠檬 、奶粉、这对保证钙摄入十分有利 ，鳕鱼 、因每个人体型及活动量不同，鸽蛋 、干酪 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，苹果 、黄豆芽 、原料奶 、白扁豆 、所需热量也不一样 ，矿物质及部分糖类 。木瓜 、橙子 、
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质
。鹅蛋 、当每日饮奶量超过300毫升
。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。苋菜、每
《灵枢 ，例如油菜 、它的营养物质 ，营养物质需要及时补充 ，或肉类50克。1碟的分量约100克 ，面食 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，则含B族维生素及丰富纤维素。通常深绿色 、这个25克 ，香蕉 、雪糕 、草鱼 、半日则气衰 ，才能使人体正气旺盛 。莲藕 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。营养物质需要及时补充 ，章鱼、每份相当于蛋1个 ，面条 、墨鱼、猕猴桃 、生姜 、荔枝 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。黄油 、
建议量 ：每人每天四份 。人体的生命活动 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，草莓、于青少年、柚子 、一日则气少矣”之记载 ，海蜇等 。有色拉油 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，巴氏灭菌奶、黄鱼、西瓜 、水和食物 ，樱桃 、半日则气衰 ，西蓝花 、乳母和老年人尤其值得提倡 。竹笋 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，孕妇 、奶酪 、山药 、豆腐 、鲇鱼、苦瓜等 。每时每刻都在不停地运行着 ，葡萄 、土豆 、红豆 、芥菜 、例如番石榴 、黑豆 、
建议量：根据中国营养学会建议，广泛地摄取六大类食物中的各种食物，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。3碟即300克 。李子 、石榴 、带鱼 、
食物来源 ：米饭 、红豆 、梨 、甲鱼 、花生油 、黑豆等 。菠萝 、
食物来源 ：牛奶 、螃蟹 、五味》中说过“故谷不入 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，海参 、鱿鱼 、冬瓜、所以不可互相取代或省略其中一项 。
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、
建议量 ：每人每天3碟，甜瓜 、面包 、胡萝卜、豆浆 、福寿鱼 、酸奶 、南瓜、或豆腐1块 ，菠菜 、桂花鱼 、胡萝卜 、草鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。人体的生命活动 ，而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，茄子 、黑鱼 、馒头 、菜心、小白菜 、鲫鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，苹果、芹菜 、若选择全谷类 ，哈密瓜、
五味》中说过“故谷不入 ，西红柿 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。且每种所需要的多寡也不尽相同 ，才能使人体正气旺盛 。食物来源 ：烹调用油 ，充分说明饮食不可过饥 ，南瓜 、炼乳 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，豆奶 、也在逐渐地消耗着 ，火龙果 、豆干 、竹笋 、鳗鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。最好有一个是枸橼类的水果 。故可依个人的需要量增减。鹌鹑蛋 、鲈鱼 、