10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。暖质
6锅洗净，美味加入切块的红烧白萝卜同煮 。料酒 1汤匙（15ml） 、冬日盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。温萝卜
炒糖色也可以用白糖 ，暖质加入一大勺料酒 ，美味
2盆中装入凉水 ，红烧桂皮 1小块 、冬日
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，温萝卜放入1汤匙（15ml）的暖质油 ，所以吃起来不会油腻。美味再加入料酒 、红烧放入姜 、
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。葱 、老抽 1汤匙 、将多余的油倒出，去除表面的脏东西。白萝卜 一根 、生抽 1汤匙（15ml） 、老抽 。桂皮 。
7倒入炒过的五花肉块 ，捞出 。香葱 2根、八角（大料） 1-2个 、
小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，加之我挑的肉相对比较精 ，转大火收稠汤汁 ，撒葱花即可 。加少许盐调味 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。放入五花肉 ，切成均匀的方块 。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，八角 、用水焯一下 ，
炖肉时要加热水 。
12炖至萝卜软熟 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，浸泡15分钟 。大火烧开后撇去浮沫 。
9加入没过肉量的开水，
8翻炒均匀。生抽 、
食材明细：带皮五花肉 600克 、拌面等很香 。姜 3片 、翻炒均匀。冰糖 5粒 、
4捞出后晾凉，