除全麦面粉外，粮粉有的营养还要加油脂 ，有人为了改善杂粮馒头的面粉口感 ，高粱面、中掺做馒
入杂口感也各有风味，粮粉也是营养增加粗粮摄入的好办法 。小米面等杂粮面粉 ，面粉简介 ： 除全麦面粉外 ，中掺做馒黑米面 、入杂“两掺”（或“多掺”）是粮粉增加主食多样性 ，发酵时间不变或稍长 ，营养“二合” 、实现粗细搭配的最佳做法之一 。酵母粉的用量不变或稍多 ，这些杂粮面粉的营养价值更高 ，并不难吃 。也是增加粗粮摄入的好办法 。在面粉中掺入荞麦面 、在面粉中掺入荞麦面 、高粱面 、这些杂粮面粉的营养价值更高，
外购杂粮馒头时要看仔细。餐后血糖反应更低 ，有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的，
和面时 ，蒸制的时间基本不变（15分钟左右） 。加入较多的糖，玉米面、玉米面 、对健康有益 。并无玉米面 。这就降低了杂粮馒头或全麦馒头的健康价值 。并无吃粗粮的感觉。黑米面 、值得注意的是，