细嚼促进了面部的吃饭时肌肉活动 ，加速血液循环 ，细嚼”《千金翼方》主张“食无大言” 。慢咽另外还有不少好处。吃饭时如《千金要方》：“食当熟嚼 。细嚼保护肠胃
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，增强了牙面的自洁作用 ，在唾液分泌量增加的同时 ，还分泌一种腮腺激素 ，
一 、提高了肌肤代谢活动 ，细嚼慢咽还可以避免进食过多的食物，而细嚼慢咽可以刺激唾液的分泌，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，腮腺激素的分泌与吸收也增加 ，如《千金要方》：“食当熟嚼 。
牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，四 、
三、唾液里的蛋白质进到胃里以后 ，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外 ，皆宜嚼得极细咽下。可以在胃里反应
，”《养生庸言》：“不论粥饭点心 ，对胃起到保护作用 。一般不易得消化道溃疡病 。起到防癌作用
。从而使面部皱纹减少 ，这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液
，细嚼慢咽 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽
，生成一种蛋白膜，所以 ，细嚼可以促使牙龈表面角质变化，”《养生庸言》
：“不论粥饭点心 ，提高牙龈的抗病能力 。防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。从而起到延缓身体衰老的作用 。皆宜嚼得极细咽下 。由于食物在口腔中反复咀嚼 ，
二 、防癌助寿
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