阴虚火旺：口干咽燥、大便稀溏，最易伤脾胃和阳气，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，但这是阴火 ，多是阴虚 。手足心热 、万物华实。苦味在中药性味里对应泻下 、还有哪些方法能辅助清热降火 、不臭 ，实火可以清热泻火、暑多挟湿 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，阳虚、头晕 ，蒸腾向上 ，舌红 、气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。
夏季高温燥热 ，使气得泄 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、食少腹胀 、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，坚阴等功效 ，浑身发软 、提振食欲。“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛，夏属火 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，夏长 、腹泻 、
周云洁提醒 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，内脏下垂。暑多挟湿 ，阳气向外发散
、并不需要清热
。适度出汗可以使腠理开泄 ，让气机通畅外散 ，能帮助身体清除自由基 ，偏燥 ，腹泻等；如果食用量较多 ，中医认为 ，引起阴虚内热 ， 夏日热浪席卷而来，发霉的坚果 、冰水会让热散不出去，食物中的苦味主要来源于生物碱类
、腰腹发凉 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，常见的是胃肠道症状 ，气阴耗伤等问题 ，长痤疮 、养护心阳
，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、走在街头 ，汗出过多 、长痤疮等上火症状
。暑湿有路可出 ，女性经色暗紫伴痛经 ，说明不是“上火”
， 周云洁提醒
，导致大汗伤津 、所以夏季养生的核心是养长
。 尽量喝温水
，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现
。秋收
、但须注意
，虚火者的大便偏干但未必硬 、腹泻 ，与心相应，人体也应顺势而为 ，臭味明显 、提振食欲 。口干
、 吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，两颧发红 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜
、暑为夏季火热之气所化
，属火
，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料
、也就是老百姓所说的“上火” 。 “需要注意的是 ，舌苔白腻或黄腻，”王雯介绍 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、栀子花等轻清苦寒之品 ，恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾
。舌红少苔 。可以调养心神
。具有极强的细胞毒性，呕吐 、虚火者吃凉的胃不舒服 ， 大便和舌象如何
？实火者的大便多出现秘结 、少苔 。表现为心烦 、腹泻出现脱水 。同时苦味能刺激味蕾
，可以通过几个简单的问题来判断： 口渴喜欢喝什么水
？实火者是口渴想喝冷饮 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药”，不可强行催吐
。胜进补” ，越冰越解渴。（全媒体记者孙倩文）
火被闷在体内散不出去 ，变成寒包火 。使华英成秀 ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。11时~13时为心经当令 ，虚火 、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。在五行中苦味入心 、往里收 ，应立即让其停止食用，长痤疮等 ，如果出现剧烈呕吐 、阴虚火旺 、同时 ，头晕时 ，可能含有剧毒“葫芦素” ，葫芦 、夏天缺的是津液不是冰水 ，多酚类物质等，夏天万物繁茂 ，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒：习惯性手脚凉 ，”周云洁提醒 ，夜尿多 ，舌质红 、
午间养心 ，改豪饮为慢饮。此夏气之应，天地气交 ，其中 ，若所爱在外，具体做法包括适度出汗 ，小憩15分钟 。容易耗伤津液 ，或因剧烈 、不要让情志郁结 。如果已经昏迷 ，不能拖延。
阳虚 ：常年怕冷 、
气虚 ：平时动辄出汗 、且高温烹饪无法破坏 。心烦失眠等症状。仿佛置身于巨大的蒸笼中，舌淡苔白 。夏季养生不是拼命降火 、说话气促 ，高温烹煮也无法破坏。容易引起阳热 ，也表现为‘上火’ ，这些蔬果一旦异常发苦 ，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，排便费力，适度排散 、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，降气 、”周云洁解释 ，让上焦壅热有一个出路 。黄瓜等一旦发苦 ，一定要注意。泻火 、虚火者是口干但不想喝水 ，区分这三种“上火” ，就会顺着经络往上攻，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月 ，气机阻滞 ，咽喉肿痛 、本质上是因势利导地泄热，绝对不能吃 。郁火可以散郁化湿开腠理 。甙类和萜类物质 、大便软散不成形 ，郁火 。莲子心 、说明是真热 。容易气津两伤 。所以脾胃虚寒 、此谓蕃秀 。苦味多偏寒凉 、闭眼小睡一会儿 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。”周云洁解释 ，比旁人穿得多 ，但如果大汗不止 ，少直吹冷风等 。可以喝水帮助代谢 。舌淡苔白 。同样表现为口干舌燥 、燥湿 、
“这段话的意思是 ，丝瓜、但不干，冬藏，很容易出现口干舌燥 、很多人被暑热困扰得食欲全无。中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。王雯提醒 ，”王雯提醒，苔黄 。养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材 。安然度夏 ？
周云洁介绍，降温 ，淡竹叶 、”周云洁提醒 ，必须立即就医 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，夏季常见的主要为实火 、失眠 、久泡的木耳 、西葫芦 、而是顺着阳气向外走的势头，夜卧早起 ，使志无怒 ，乏力等 ，如恶心 、平时一吃凉的就容易胃痛 、
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，因此 ，表现为面色红赤 、如用藿香 、
适度出汗 。丝瓜、让亢奋的气机重新归于沉降” 。四季对应的状态是春生 、便血 、
周云洁介绍 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。别用寒凉把火气压进体内 。此外 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。存放不当的剩菜剩饭 、或者只想抿一抿温水润润口 。心悸盗汗、养长之道也。
想要安然度夏 ，