3、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠咸蛋黄切片，咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃。生菜洗净 。咸蛋食盐 、黄瘦
2 、肉肠
10 、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠
8 、咸蛋马铃薯生粉15克 ，黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠
4 、
将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蚝油 、底部铺平即可（我的盘不平 ，9、放入烧开水的锅中 ，瘦肉切薄片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。
6 、放上瘦肉和咸蛋黄 。芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋黄 、白糖、生抽 、
材料 ：粘米粉50克 、生菜 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
5 、中间高四周低 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。生姜 、