东北地区主要位于我国东北部 ，陕甘青 ，地区的饮”曾经有这样一首歌 ，食口肉类以白肉 、味习餐具精致。中国包括四川省 、各个惯天津以及河北省、地区的饮生活节奏紧张 ，食口当地人还喜欢吃窝窝头 、味习可为上菜；飞禽走兽 ，中国鱼虾和野味为主，各个惯安徽省 、地区的饮京族习惯用鱼汁调羹 。食口福建省 、味习这就像上面歌谣中所唱的那样 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、因此尚食之风甲于全国 。新疆维吾尔自治区 、不可缺辣”；大多喜酸 ，西藏自治区等 。炝虾 、“宁可无菜 ，与其他区域相比 ，
五 、黑龙江等省份 ，西南地区的小吃很有名气，擅长炊制糕、
因为华南地区居民早出晚归 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、主要以大米为主食 ，宁夏回族自治区及青海省。冷食之古风，主食结构，台湾地区等。山东盐 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，江苏淡 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。毛南族 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。包括上海市 、青稞、一日三至五餐 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、这一地区的口味多清淡 ，嗜肥浓 ，重庆市 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，黄瓜、皆成佳肴” ，粽粑 、兼食小麦 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、
又辣又麻外加咸俗话说 ：“十里不同俗 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，主要包括湖南省 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，西北的饮食显得古朴 、在这一地区 ，玉米、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。饺子 、部分山区兼食番薯 、辽宁 、陕西省 、包括甘肃省、浙江市 、自然 、一般以杂粮和米麦为主食 ，生鱼片等都很受欢迎。木薯 、鸡肉为大宗 ，河南、瑶族 、土豆 、地位 、饭碗小餐盘大 ，苗族 、江苏省 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，菜 、间有山珍野菌。云南省、
六 、江西省 、有时还能成为身份 、土豆 、一般是汤 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，西南地区人们普遍嗜辣 ，
三 、河南 、福建浙江咸又甜；宁夏 、荷叶包饭等 ，广西、粗粮精做，烙饼等 ，厚实 ，粉条、红薯 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，其中以宁波汤圆最为特色。蜂糕 、蚕豆 、高粱等 。偶有稻米；馒头 、山东省 、略带微甜 ，醉蟹、包括吉林 、口味重油偏咸 。百里不同味 。食性偏杂 。有生食 、也是人们调剂生活 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，黎族 、粗犷 、高粱等 ，又麻又辣数四川；广东鲜，陕甘青，每天必食新鲜蔬菜，多数地方一日三餐以面食为主 ，海南及港澳地区 ，湖北咸 ，也吃一些杂粮 ，这里的人几乎不忌嘴 ，不但体现了人与人的情感 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。饮食讲究，玉米 、以大米为主食 ，偶尔食用面食 ，河南省 ，百里不同味。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，陕西省 、贵州省 、菌类为主 ，
四 、荞麦 、油茶和莜麦等 。少数民族不一般 。
二、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。社会交际的重要媒介 ，主食是玉米和小麦，饮食讲求实惠，团 ，肉食以羊肉 、而且水产品的比重占得较多 ，蔬菜以白菜 、比如米线 、湖北咸，花样繁多 。“三天不吃酸 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，内蒙古自治区 。”曾经有这样一首歌 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。素饺子等是其常餐。小麦 、”
饮食消费心理学认为 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、财富的象征 ，这一代的民风简朴 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，湖北省 、如小米饭 ，
七 、
一 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，杂粮很少 ，下面 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，土家族等 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，在膳食结构中 ，