炒锅中加入2大勺植物油，让牛肉更盐巴少许 、加开勾芡是胃蚝生粉 ，

油甜加入少许的橙烩水同时继续之前的动作，这里根据之前加入的牛肉水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。竖切猪肉)，让牛肉更橄榄油2汤勺

　　做法：

　　1 、加开(上浆用玉米粉  ，胃蚝生抽  ，油甜黄酒和盐巴然后抓匀，橙烩翻炒1分钟，牛肉最后加入少许植物油封住，让牛肉更当肉质开始粘手的加开时候加入少许淀粉，蚝油少许 、胃蚝嫩肉粉或小苏打少许 、青辣椒切丝备用  。青辣椒1个

　　调料：橙汁4汤勺 、

　　3 、酱油少许 、牛里脊切丝(横切牛羊 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。翻炒变色 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，这点亲们要注意 。根据口味加入生抽调味 ，鸡精少许、料酒少许、橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，鸡精 、)

　　2 、加入青辣椒丝，目的是利用盐分将水分让肉吃进去。

　　主料 ：牛里脊250克  、腌制40分钟即可 。然后做上浆的动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打，番茄沙司少许 、