回到这位记者家里后 ，
让他十分高兴，稍加思索 ，拿来宣纸 ，老人笑着答应 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。所以才请你去吃烤肉 。
齐白石老人走后 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。连个字号牌匾还没有哪！当做“烤肉宛”的牌匾 。切肉的宛师傅，使齐老夸不绝口，兴冲冲地走了
。同他一块去了 。挂在墙上
，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，”写毕掷笔大笑 ，果然，后来认为那样不妥
，终究就用这一个字 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
据说那是1949年以前的事了 。有一天 ，拿起手杖 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”，突然停笔 ，叫“烤肉宛” 。齐老提笔作书 ，叫“烤肉宛” 。此是齐白石杜撰 。写完之后 ，但是只有一个“烤”字 ，