3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，熟芝麻 ，甜辣熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，道口酱油 ，感爽酱油 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，甜辣白糖 ，黄瓜
原料：小黄瓜，道口随吃随取
感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感，干辣椒碎 ，白糖 ，辣椒碎 ，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，味精 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，