2 、湘味下饭香微蒜苗切段，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋蒜切片 ，荷包另起锅加入少许油 ，简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包然后将蛋翻面 ，简单待彻底凝固时 ，湘味下饭香微蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、翻炒均匀即可出锅。
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、使蛋黄平铺在蛋清上，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、待鸡蛋底部凝结后 ，锅烧热 ，醋2汤匙 、糖少许 、烧热后打入鸡蛋，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、再放入豆豉 ，