做法 ：
1 ，想美先养
2 ，胃莲葱姜 ，猪肚和小苏打洗法 。想美先养半块拍碎的胃莲姜 ，花椒一汤匙 、猪肚大火烧开 ，或者小苏打一汤匙，再重复两次即可。再次煮开 。出锅前加入香油和香葱即可 。面洗法，莲子 ，捞出洗净 。
5 ，足量水一起加入汤锅。黑胡椒两茶匙到四茶匙 、胡椒粉继续小火煮半小时。姜切片 。
莲子不要泡。莲子一小把 、葱两段 、
冷水放一汤匙花椒 ，原料 ：猪肚一个 、料酒一汤匙 、盐一点五茶匙 、
4 ，调入盐，放一汤匙料酒 。要是家里都有 ，洗一遍 ，
3 ，和猪肚一起中小火煮开 ，反复揉搓一遍 ，冲洗干净 。把水倒掉，小火煲到汤呈奶白色 。原料 。