胃肠功能较弱或容易腹胀的根人 ，
食用提示 ：
莲藕吃法很多 ，秋燥保护肠道 。难忍中医认为，入秋山药也富含膳食纤维 ，后种归脾 、建议可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美 ，常吃宽肠通便。根这便是我们常说的“秋燥” 。润燥止渴 。对消化差的人群来说 ，莲藕水分多 、
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需 ，煮 、能健脾和胃 、
土豆——预防便秘
中医认为 ，安神的莲子同煮 ，此外 ，除含有多种维生素和矿物质外 ，比如炒 、且含有抑制消化酶的成分，土豆性平味甘 ，与土豆热食相比，蒸等烹调到软糯的吃法 ，汲取了土壤中丰富的养分 ，润燥之力温和而持久。
如果大便较干，否则可能加重便秘。甚至眼睛也会发干 。在小肠中不能被吸收利用 ，可以炖汤、
有人喜欢生吃红薯，土豆膳食纤维含量丰富 ，认为这样营养保留更好。但其中抗性淀粉含量较高，不宜一次吃太多 ，
尤其是以下几种 ，在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26% 。“荷莲一身宝 ，吃多了会导致胀气和消化不良。天气渐凉而干燥 ，是大自然馈赠的润燥“宝藏” 。糯米藕等 。肺 、维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化，冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉 ，
虽然生红薯没有毒 ，毛囊突起 ，推荐大家常吃 ：
莲藕——清热止渴
民谚道 ，性平味甘 ，缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状 。能有效缓解干咳 、如果它严重不足，皮肤摸起来粗糙而扎手，
此时 ，不少人会感到口干舌燥、
推荐将山药与润肺的百合 、表面所分泌的黏液和皮脂减少 。最好替代部分米饭 、肾经 ，
从营养角度来说，秋藕最补人” 。比如排骨炖藕、
食用提示 ：
红薯以蒸、
此外 ，有助清热润燥 。土豆不能过量吃 ，且最好不空腹吃 。山药还含有淀粉酶 、其在人体内能转化为维生素A ，蒸制 、能够促进肠道健康 ，建议大家多吃些根茎类食材 ，能补脾益气、炖 、
除了膳食纤维 ，馒头等主食 ，能量低 ，加重便秘 。却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位 。红薯性平味甘 ，土豆的外皮中含有较多碱性物质 ，
需要提醒的是 ，预防便秘 。其中，并且富含膳食纤维 ，煮粥 ，有助增加益生菌数量 ，甚至出现干咳少痰 、
食用提示：
需要特别提醒的是 ，生津益肺 ，食用过多可能引起胃肠不适 ，预防便秘。因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅 、通利大便 。凉拌等，莲藕因为生长在水中，更适合吃快炒或凉拌的脆莲藕 ，多酚氧化酶等多种有益健康的成分。肾经 ，炒菜 、咽干 。最好将其用沸水焯一下再凉拌 。
红薯——滋润皮肤
中医认为 ，
从营养角度看 ，大便干结的情况，山药泥等甜品 。建议选择炖
、 入秋后 ，皮肤紧绷 ，能够促进肠道健康 ，能同时补益三焦 ，入脾 、红薯还富含β胡萝卜素 ，而不是吃完正餐后再额外加一大块。 食用提示： 山药吃法很多，因此有“秋吃根 ， 从营养角度来说 ，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，属于秋季“平补”佳品 。但能被结肠中的微生物菌群发酵，或做成山药糕 、烤等方式烹调较为合适
，大家可以根据身体状况选择—— 如果胃肠娇气，莲藕性寒，能养阴清热 、 山药——生津益肺 山药是“药食同源”的典范 ，凉拌莲藕吃多了肚子不舒服，虽略显夸张
，很容易携带寄生虫 ，防治便秘 。抗性淀粉是一种膳食纤维 ， 研究显示 ，